李建宇的開箱嚴選推薦

過去的觀念是認為高嘌呤成份食品會增加痛風機率，但最新的流行病學研究顯示除了啤酒及發酵食品外，幾乎所有的高嘌呤植物性食品，反而可以降低痛風機率；傳統上認為不含嘌呤的果糖，則會造成高尿酸；而且預防及治療痛風就是預防及治療代謝綜合癥的方法。

需要控制的飲食：

1.精致糖（包含果糖及果汁、但水果相對安全，而麥芽糊精是常見食品及奶粉添加物、麥芽糊精有精致糖的危害卻沒有精致糖的甜味）、飽和脂肪（肥肉、奶油、酥油、棕櫚油）、高升糖指數食品（以預防糖尿病、中風及心血管疾病的標準控制即可，這樣尿酸自然降下來）

2.飲水不足，大多數飲料都不能算進飲水量內；也要注意利尿劑會妨礙尿酸排泄、嚴重時引發痛風，因此具有利尿功能的飲食（如茶、咖啡、一次喝太多水）及藥物，都代表需要更多的總飲水量；痛風患者需大幅增加總飲水量且少量多次飲水，是預防復發的第一步（但在睡前一段時間要減少飲水、以避免增加夜尿問題、因為睡眠不足會引發痛風），建議每天至少2000cc以上（若有較為嚴重的腎臟疾病需依醫生指示），若有流汗或熱天要喝更多。

3.高鈉飲食，主要是為了避免高血壓對腎臟的傷害，腎功能過差會讓尿酸排不出來

4.總熱量過高或過低（體重正常者以不會發胖最安全、肥胖及中央肥胖者以每月減肥1~2公斤最安全）

5.酒類，尤其是不喝啤酒及烈酒稀釋后飲用

6.帶殼海鮮、魚皮、動物皮與內臟、肉汁、動物性高湯、動物性火鍋湯

7.紅肉

8.乳酸飲品（主要是避免高糖者）、酵母菌

9.瘦肉等高蛋白食品（以避免腎臟負擔過重的標準控制即可）